什么是ISO22000/HACCP食品安全管理体系

什么是ISO22000/HACCP食品安全管理体系？
国际标准化组织（ISO）2005年9月1日发布最新国际标准SO22000∶2005，食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求。 该标准对全球必需的方法提供了一个国际上统一的框架，该标准是由来自食品行业的专家与专业国际组织的代表一起在食品规范委员会的密切合作下开发的，食品规范委员会是由联合国粮食与农业组织和世界卫生组织为开发食品标准而联合成立的。
ISO22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系，其范围从饲料生产者、初级生产者、食品制造商、运输和仓储工作者、转包商到零售商和食品服务环节以及相关的组织，如设备、包装材料生产者、清洗行、添加剂和配料生产者。
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