什么是低GI食品认证？

低GI食品认证
低GI食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数(GI)低于55(含)以下的食品，适用于期望控制血糖生成指数人群食用。产品可以是经加工或不加工的预包装食品。
按照《低GI食品认证实施规则》要求，对申请的食品产品进行产品生产控制检查、产品型式试验、低GI食品测定和评价等过程称为低GI食品认证。
申请低GI食品认证的基本条件
1)具有独立的法人资格。
2)建立了文件化的食品安全质量体系，正式运行时间不少于 3 个月。
3)产品符合国家标准及相关的行业标准，产品生产形成销售不少于 6个月。
4)产品质量稳定，能正常批量生产，一年内未见不良记录。
5)申请产品是预包装食品。
6)申请产品含可利用碳水化合物，且GI指数低于55(含)，质量符合执行标准的产品。
低GI食品认证标志


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