浅析ISO2200食品安全认证的意义是什么？

浅析ISO2200食品安全认证的意义是什么？
一、首先是互动沟通的重要性，沟通是确保在整个食品链的每个步骤中，所有相关的食品安全危害得到确认。控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。
二、其次是系统管理：有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。
三、食品危害的控制：iso2200认证动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。
ISO2200体系认证的三大意义，在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的组织：
一、可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力；
二、持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求；
三、使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。 食品安全要求是非常高的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。
因此，iso2200认证机构的的推广，是具有重要作用和深远意义的。


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